Ingredients
-
10 κόκκινοι Κάβουρες από τις Ψαραγορές Blue Island
-
Αλεύρι για τηγάνισμα
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Ελαιόλαδο
-
Λεμόνι
-
Φρέσκια Ρίγανη
-
Λαδολέμονο
Διαδικασία Εκτέλεσης
Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τους κάβουρες.
Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε άφθονο πολύ ζεστό ελαιόλαδο για 8 με 10 λεπτά περίπου. Όσο τηγανίζονται ανακατεύουμε προσεκτικά για να ροδίσουν ομοιόμορφα.
Αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού, λαδολέμονο και φρέσκια ρίγανη.
